Моли Хуа Ча (Жасминовый)

Китайский чай выращенный в провинции Фуцзянь, ароматизированный жасмином из уезда Фуань. В переводе с китайского Моли Хуа (茉莉花) буквально означает цветок жасмина.

Чтобы придать аромат жасмина, в чайные листья добавляют свежесорванные цветы и оставляют на ночь. Утром цветы отделяют и чайные листья подсушивают. Процесс ароматизации повторяется до 8 раз. Благодаря этому в чае сравнительно немного лепестков и при этом яркий аромат жасмина.

Рекомендации по завариванию: 3 грамма чая на 150 миллилитров воды температурой 95°C. Настаивать полминуты.

У заваренного напитка насыщенный вкус, ноты цветов и зелёного чая и освежающее послевкусие. Чай хорошо тонизирует, снимает усталость и защищает от мигрени.