| для фильтра | |
| Архив |
Бразилия Де Кеирос
-
4569₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 PeregrineЯркий кофе с нотами клубники, папайи и молочного шоколада.
Мы рекомендуем заказывать микролоты в зёрнах и молоть перед самым приготовлением, чтобы максимально раскрыть потенциал кофе. Подробнее читайте в статье.
Ещё один экспериментальный кофе, который Tasty Coffee привезли из командировки в Бразилию, куда ездили в конце 2023 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая.
Фермер Маркус Де Кеирос — партнёр кооператива Cocatrel. Команда Tasty Coffee посещала его во время поездки и уже несколько лет подряд компания закупает большую часть бразильских микролотов именно через него. У Cocatrel можно найти большое количество экспериментальных лотов с продлённой ферментацией по ценам, не сильно превышающим классическую натуральную обработку.
Этот лот обработали как раз одним из таких экспериментальных методов — с этапом анаэробной ферментации в танках из нержавеющей стали в течение 76 часов, перед тем, как кофе отправили сушиться на патио в течение 3 недель.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами клубники, папайи и молочного шоколада. Оценка Q-грейдера: 86.5 |
Бразилия Де Кеирос комментарии
Также купили:
