| дрип-пакеты | |
Бразилия Эдуардо Ресенде (в дрип-пакетах)
-
379₸
Как готовить
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Яркий кофе с нотами личи, абрикоса и молочного шоколада.
Эти дрип-пакеты производятся на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. Чтобы убедиться в этом, уровень кислорода в дрипах измеряется с помощью газоанализатора. Благодаря почти полному отсутствию кислорода кофе внутри саше сохраняет свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Бразилия Эдуардо Ресенде. Это лот экспериментальной обработки из последней поездки команды Tasty Coffee в Бразилию осенью 2023 года. Его нашли с помощью кооператива Cocatrel, где Tasty покупает около половины всех микролотов на год.
Кофе вырастил фермер Эдуардо Ресенде — один из партнёров Cocatrel. Кооператив работает с сотнями фермеров и вкладывается в их обучение для улучшения качества кофе.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности арара и обработали натуральным экспериментальным способом, при котором их около 48 часов ферментировали в анаэробной среде в мешках грейн-про.
О том, как правильно заваривать дрип-пакеты, мы написали статью в нашем Журнале о кофе.
Количество дрип-пакетов в упаковке: 10 шт
Количество кофе в одном дрипе: 11,5 г
Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами личи, абрикоса и молочного шоколада. Оценка Q-грейдера: 86.5 |
Бразилия Эдуардо Ресенде (в дрип-пакетах) комментарии
Также купили:
