| для фильтра | |
| Архив |
Бразилия Феррейра Пинто
-
4179₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 PeregrineСладкий кофе с нотами персика, зелёного яблока и ореховой пасты.
Ещё один экспериментальный кофе, который команда Tasty Coffee привезла из командировки в Бразилию, куда ездила в конце 2022 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая. Этот лот нашли на каппинге у компании Expocaccer, а вырастил его фермер Феррейра Пинто.
Феррейра начал выращивать кофе всего пять лет назад в регионе Серрадо, очень благоприятном для выращивания кофе, так как высота здесь относительно большая. При производстве кофе Феррейра старается использовать только органические удобрения, которые, как он считает, также способствуют отличным результатам. Кроме того, он много экспериментирует с обработкой, чтобы улучшить вкус кофе.
Несмотря на то, что Феррейра начал выращивать кофе совсем недавно, он уже успел занять первое место в конкурсе на лучший кофе натуральной обработки. Это ещё раз доказывает, что внимательный и ответственный подход может дать потрясающие результаты.
Этот лот на ферме Феррейра обработали натуральным экспериментальным способом — ягоды в течение 48 часов ферментировали в больших ферментационных танках в анаэробной среде.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Сладкий кофе с нотами персика, зелёного яблока и ореховой пасты. Оценка Q-грейдера: 86 |
Бразилия Феррейра Пинто комментарии
Также купили:
