| дрип-пакеты | |
| Предзаказ, 15 дн. |
Брю-бэг Перу Марино Гевара
-
1889₸
Как готовить
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Регион: Кахамарка
Разновидность: катуаи, паче
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1800 м
Оценка Q-грейдера: 86
Сладкий кофе с нотами абрикоса, шиповника, клюквы и кешью.
Брю-бэг — это современное решение для быстрого и простого приготовления фильтр-кофе. Впервые наши брю-бэги были представлены на выставке PIR—COFFEE 2023, и с тех пор они претерпели улучшения в дизайне и объеме. Весь кофе в брю-бэге запакован в азотной среде, что полностью исключает контакт с кислородом и позволяет сохранять свежесть вкуса до 6 месяцев.
Каждый пакет содержит специальный фильтр с 30 граммами молотого кофе. Для приготовления напитка, необходимо аккуратно отрезать край пакета и залить горячую воду несколькими вливаниями. Общий объем готового напитка должен составлять 500 мл. После того как вся вода пройдёт через фильтр, кофе готов к розливу по чашкам.
В этом брю-бэге — Перу Мильсиадес Минга. Этот кофе вырастили фермеры Ирен Эррера Кабрера и Мильсиадес Минга. Мильсиадес возглавляет кооператива Галлито де ла Рок, а его жена Ирен — член комитета. Кооператив находится в провинции Сан-Игнасио, на севере Перу, а их ферма расположена в ущелье скалистых Перуанских Анд.
Кооператив Галлито де ла Рока основан в 2012 году. Сегодня в него входит более 270 фермеров, объединённых общим видением: обеспечить устойчивое производство кофе для фермеров и окружающей среды, при этом концентрируясь на максимально возможном качестве.
Этот лот собрали с деревьев разновидностей катуаи и паче, а затем обработали классическим мытым способом с предварительным этапом сухой ферментации. После обработки кофе сушили в течение 3 недель на патио.
Инструкция по завариванию брю-бэга:
- Аккуратно срежьте край пакета, чтобы открыть брю-бэг.
- Залейте горячую воду (94-96 °C) несколькими порциями, чтобы общий объем напитка составил 500 мл.
- Дождитесь, пока вся вода пройдет через фильтр, затем закройте ZIP-замок и откройте пробку на боковом горлышке упаковки.
- Разлейте кофе по чашкам и наслаждайтесь!
Формат пакета: брю-бэг
Количество молотого кофе: 30 г
Рекомендуемый объем воды: 500 мл
Срок годности: 6 месяцев с даты обжарки
| Характеристики | |
| Вкус | Сладкий кофе с нотами абрикоса, шиповника, клюквы и кешью. Оценка Q-грейдера: 86 |
Брю-бэг Перу Марино Гевара комментарии
Также купили:
