| для фильтра | |
| Архив |
Эфиопия Тарату
-
5239₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 PeregrineСладкий кофе с нотами тёмного винограда, цветочного мёда и чёрного чая.
Этот лот обработали натуральным способом на станции Тарату, кофе с которой у нас в ассортименте впервые.
Тарату — одна из самых высокогорных станций региона Гедеб. Она расположена на высоте 1952 метра и в сезон сбора урожая принимает ягоды примерно от 300 фермеров в округе. В этом регионе фермеры в основном перевозят собранные вручную ягоды на лошадях или мотоциклах.
Ягоды обработали в несколько этапов. Сначала их оценили, а затем отправили на предварительную сортировку, где вручную убрали все неспелые ягоды. После сортировки кофе сушили на африканских кроватях в течение трёх недель. Каждый день его тщательно перемешивали, а с 12 до 15 часов, когда солнце наиболее активно, закрывали тёмной плёнкой.
Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Сладкий кофе с нотами тёмного винограда, цветочного мёда и чёрного чая. Оценка Q-грейдера: 86.5 |
Эфиопия Тарату комментарии
Также купили:
