5 порций растворимого спешелти кофе.

Ростер для обжарки: Trobrat 20 kg
Регион: Иргачифф
Разновидность: местные разновидности типики
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1800-2150 м

Цитрусово-цветочный кофе с яркой кислотностью.

Вкусовой профиль

Аромат: цитрусовые оттенки, сухофрукты

Букет: лимонный леденец, бергамот, цветочные ноты

Послевкусие: средней продолжительности, сухофрукты, цветы, карамель

Тело: чайное

Как готовить?

Приготовить галараствор очень просто, вам нужна только мягкая вода, стакан (чашка) и желание выпить вкусный кофе. В идеале, если у вас будут также весы или мерник, чтобы добавить именно 190-200 грамм воды.

Рекомендации по завариванию:

1. Соотношение кофе к воде: 1:60 (190-200 мл воды)
2. Температура воды: 75℃ (3 мин остывания после кипячения при комнатной температуре)
3. Вода мягкая (20-40 ppm)

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.