| для эспрессо | |
| Архив |
Колумбия Эль Индио
-
5389₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Probat UG-22Сладкий кофе со вкусом тёмного винограда, красного яблока и красного вермута.
Ещё один лот из поездки закупщиков Tasty Coffee в Колумбию, в ноябре 2022 года, для выбора кофе свежего урожая. Этот кофе нашли на каппинге компании Cofinet. Они сами обрабатывают кофе на своей станции, а также покупают уже обработанный кофе от мелких фермеров и делают из них отличные региональные бленды, как этот бленд от мелких фермеров из региона Нариньо.
Ягоды собрали с деревьев разновидности колумбия и катурра — самых распространенных разновидностей в Колумбии. И обработали натуральным способом, который отлично подходит для эспрессо: ягоды промыли и погрузили в воду, чтобы удалить флотеры, а затем отправили сушить на бетонное патио на срок от 2 до 4 недель.
Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Сладкий кофе со вкусом тёмного винограда, красного яблока и красного вермута. Оценка Q-грейдера: 87 |
Колумбия Эль Индио комментарии