| для фильтра | |
Руанда Мараба
-
4989₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Способ обработки: мытый
Регион: Ньямашеке
Высота произрастания: 1700 м
Оценка Q-грейдера: 86
Сочный кофе с нотами джема из апельсина, красной смородины и орехового пралине.
Лот мытой обработки свежего урожая из Руанды со станции Мараба.
Кооператив Мараба, основанный в 2001 году, появился одним из первых после геноцида 1994 года. Его сформировали, чтобы восстановить кофейную индустрию Руанды и помочь мелким фермерам получать достойный доход от выращивания кофе, продавая ягоды экспортёрам напрямую без посредников.
Кофе в Руанде
Кооператив основали 20 фермеров, а сегодня он существенно вырос до 1508 участников, которым в среднем принадлежат участки всего по 20 соток.
Этот кофе обработали классическим мытым способом, при котором сразу после сбора и сортировки ягоды депульпировали, ферментировали их в течение 36 часов, а затем промыли от остатков мякоти и сушили в течение 2 недель.
Подробнее про кофе из Руанды читайте в нашей статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Сочный кофе с нотами изюма, грейпфрута и листа смородины. Оценка Q-грейдера: 85.5 |
Руанда Мараба комментарии
Также купили:
