Какой кофе выбрать: молотый или в зёрнах?

Что лучше цельные зёрна или готовый молотый кофе? Этот вопрос мы получаем часто.
И не устаём твердить — только зёрна!
Кофе в зернах наполнен всем спектром оттенков, а молотый кофе имеет свойство терять аромат. Таким образом, чем раньше после измельчения будет сварен кофе, тем больше оригинальных нот окажется в аромате и вкусе напитка.

Молотый кофе: плюсы и минусы

Если Вы предпочитаете удобство аромату, то, очевидно, этот вариант отлично подходит.

Покупая молотый кофе, Вы жертвуете небольшим количеством вкуса, но экономите драгоценное время (что особенно важно, если глаза по утрам отказываются открываться).

Несколько советов, как получить максимальную отдачу от молотого кофе, для тех, кому важнее удобство и время:
•    Покупайте небольшие пачки, потому что они не успевают выдыхаться.
•    Храните пачку вдали от пахучих продуктов, лучший “телохранитель” для молотого кофе — герметичный контейнер.

Цельные кофейные зёрна: только плюсы

Если Вы цените аромат кофе во всём его многообразии, мы рекомендуем остановиться на цельных зёрнах. Измельчение является важным этапом в приготовлении напитка. Так, добиться идеального помола в старой кофемолке весьма непросто. Если, конечно, среди знакомых нет хорошего точильщика лезвий. Если лезвия кофемолки затупились, то вместо однородной фракции будет набор частиц разного размера. Соответственно, завариваться они будут неравномерно.

Если Вы собираетесь постоянно молоть кофе дома, мы рекомендуем обзавестись хорошей кофемолкой. Только так возможно получить равномерный помол желаемого размера. А от его равномерности зависит, получится ли извлечь аромат из зерна полностью.

Когда дело доходит до покупки наших зёрен, не имеет значения, на каком варианте Вы остановились. Мы заботимся о том, чтобы в любом случае Вы получили лучшее.

Комментарии

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв